1、1.铁皮石斛炖野鸭汤。

(资料图)

2、【食材】:老鸭1只，石斛10克，冬虫夏草25片，瘦肉50克。

3、【制法】:将老鸭、铁皮石斛洗净，放入土锅中，再加入姜片、葱段、料酒和适量的水，炖两小时，加盐、鸡精。

4、【功效】:生津止咳，补气解暑。最好在夏天或者上火的时候服用。

5、2、石斛人参乌鸡汤

6、【原料】:乌骨鸡1只，铁枫斗15g，西洋参30g，山楂15g；姜片、葱段、料酒、盐鸡精；

7、【制法】:乌鸡宰杀，洗净，切块；将药材清洗干净；锅中烧开水，放入乌鸡煮5分钟后取出洗净，放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开，改小火煮2小时，加盐、鸡精调味。

8、【功效】:补中，生津，恢复体力，抗疲劳。

9、3.铁皮石斛鳝鱼汤

10、【原料】:黄鳝500克，党参12克，丰豆15克；料酒10毫升，姜、蒜、醋、盐、酱油、葱、味精、胡椒粉各12克。

11、【制法】:黄鳝切丝备用；将铁枫桶洗净，生姜洗净切丝，将党参和当归装入纱布袋中，扎紧口备用；将鳝鱼、铁枫桶、中药包和调料全部放入砂锅中，加入适量的水。

12、先用武火煮沸，然后撇去浮沫，再文火熬一个小时，取出药袋，加盐和调料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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